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RIVIÈRE Joannès
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Cuisine du Cambodge Souple
RIVIÈRE Joannès
La Cuisine du Cambodge

avec les apprentis de Sala Baï

Collection(s) :

176 pages / 13,70€
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Cuisine-du-Cambodge
RIVIÈRE Joannès
La Cuisine du Cambodge

avec les apprentis de Sala Baï

Collection(s) :

176 pages / 21€
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Cuisine du Cambodge Souple
La Cuisine du Cambodge

avec les apprentis de Sala Baï

Collection(s) :

Auteur(s) : RIVIÈRE Joannès
176 pages / 13,70€ / ISBN-10 :
Date de parution : octobre 2009


Le Cambodge cache dans ses campagnes, dans le secret de ses familles, un trésor encore insoupçonné : une cuisine à la fois authentique et diverse, simple et originale. La cuisine du Cambodge puise ses traditions dans le royaume d’Angkor, berceau de la civilisation khmère, et s’est transmise de mère en fille depuis les origines. Elle s’est enrichie au contact de la Chine et de l’Inde pour révéler tout son charme et sa subtilité : une alliance inimitable de saveurs et de couleurs qui magnifient des ingrédients naturels. C’est ce trésor que les jeunes apprentis de l’école de Sala Baï vous proposent ici de découvrir.

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Cuisine-du-Cambodge
La Cuisine du Cambodge

avec les apprentis de Sala Baï

Collection(s) :

Auteur(s) : RIVIÈRE Joannès
Illustrateur(s) : SMEND Maja
176 pages / 21€ / ISBN-10 : 87730-816-2
Date de parution : novembre 2005


Voici le premier livre sur la cuisine du Cambodge, une cuisine qui puise ses traditions dans le royaume d’Angkor, berceau de la civilisation khmère : une alliance inimitable de saveurs et de couleurs qui magnifient des ingrédients naturels.
C’est ce trésor que vous proposent de découvrir les apprentis de l’école de Sala Baï… Les droits d’auteur de ce livre sont intégralement versés à l’école.

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