Préfacé vraisemblablement en 1566, l’ouvrage de ce maître inconnu se présente comme une conversation entre le mythique Empereur Jaune et la Fille Candide, qui n’est tombée ni de la lune ni de la dernière pluie, car elle a tout à lui apprendre en la matière. Elle s’acquitte de cette tâche en huit chapitres qui font le tour de la question, avec autant de clarté que de sublime compétence, ne négligeant ni les bases théoriques ni les aspects les plus concrets.