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FOULKES Maït
Péchés de poissons
Péchés de poissons Poche

Illustrations d’Aurore de la Morinerie

Collection(s) Le Goût de l’Asie,Picquier Poche
Cuisine, Pratique
Bhoutan, Cambodge, Chine, Corée, Inde, Indonésie, Japon, Malaisie, Mongolie, Pakistan, Thaïlande, Tibet, Viêtnam

Auteur(s) : FOULKES Maït

N° de Poche : 134
286 pages
10,70€
ISBN-10 : 2-87730-482-5
ISBN-13 : 978-2-87730-482-5
Date de parution : avril 2000


Crus, marinés, farcis, braisés ou grillés, ils nous mettent l’eau à la bouche.
Pour vous appâter, voici une récolte de recettes puisées au fond des mers de Chine ou sur les rivages d’Asie. Des saveurs accommodées dont les gourmands apprécieront le sel.


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