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Inde
Nuit-blanche-a-Madras-Poche
DARS Sarah
Nuit blanche à Madras

Une enquête du brahmane Doc

168 pages / 6,20€
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Artdesefairedesamis
ANONYME
L’Art de se faire des amis
Collection(s) :

120 pages / 10,52€
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KESAVAN Mukul
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352 pages / 22,71€
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Inde-gourmande
PAPIN Jean
L’Inde gourmande

Encyclopédie de la cuisine indienne

328 pages / 19,50€
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Asielesnouvellesreglesdujeu
COLLECTIF
Asie, les nouvelles règles du jeu
Collection(s) :

376 pages / 25,15€
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Coleredesaubergines
SHARMA Bulbul
La colère des aubergines
192 pages / 17,53€
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Maitressedesepices
DIVAKARUNI Chitra Banerjee
La maîtresse des épices
Collection(s) :

334 pages / 21,19€
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Fruits du paradis Poche
FOULKES Maït
Les fruits du paradis
240 pages / 10,70€
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Délices du potager Poche
FOULKES Maït
Les délices du potager
232 pages / 10,5€
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Livre des nouilles Poche
FOULKES Maït
Le livre des nouilles
180 pages / 10€
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Bouddha-Bouddhisme
TOULA-BREYSSE Jean-Luc
Bouddha, bouddhisme
Collection(s) : ,

128 pages / 6,10€
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Singeetlecrocodile
Le singe et le crocodile
Collection(s) :

80 pages / 8,99€
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Villeensesmurs
DAVID Esther
La ville en ses murs
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192 pages / 16,77€
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Cuisine-aphrodisiaque-Poche
FOULKES Maït
La Cuisine aphrodisiaque
192 pages / 9,50€
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Mi-temps à Calcutta
NANDI Moti
Mi-temps à Calcutta
Collection(s) :

208 pages / 26€
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Nuit-blanche-a-Madras-Poche
Nuit blanche à Madras

Une enquête du brahmane Doc

Collection(s) : , ,

Auteur(s) : DARS Sarah
168 pages / 6,20€
ISBN-13 : 978-2-8097-1017-5
Date de parution : juin 2014


Doc est brahmane et exerce à Madras la profession de médecin. Ce passionné de musique indienne et d’arts martiaux aurait largement de quoi s’occuper si, de temps à autre, le hasard ne mettait sur sa route une histoire criminelle…
« Doc est à coup sûr l’inspecteur le plus véloce et le plus inspiré des faits et gestes, croyances, modes, survivances et réalisations de l’Inde d’aujourd’hui. »
(André Velter, Le Monde.)

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Artdesefairedesamis
L’Art de se faire des amis

Collection(s) :

Auteur(s) : ANONYME
Traducteur(s) : PORTE Alain
120 pages / 10,52€
ISBN-10 : 87730-464-7
ISBN-13 : 978-2-87730-464-1
Date de parution : novembre 1999


Voici donc le livre II du Pañcatantra, rhapsodie de contes dont la féerie animalière s’émaille de sagesse pratique. Ou comment le corbeau Vol-Léger devint l’ami, à l’encontre des lois de la nature, du rat Hiranyaka ; et comment tous deux, rejoints par la tortue Mantharaka et la gazelle Citrânga, échappèrent aux coups du sort et découvrirent que « le seul diamant qui brille encore, au coeur d’un univers menaçant et menacé, face à des forces aveugles dont les raisons d’être se dérobent à l’entendement, ce diamant est l’amitié ».

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Collection(s) :

Auteur(s) : KESAVAN Mukul
Traducteur(s) : VITALYOS Dominique
352 pages / 22,71€
ISBN-10 : 87730-449-3
ISBN-13 : 978-2-87730-449-8
Date de parution : septembre 1999


Un jeune photographe parti à Bénarès en reportage tombe d’un pont de chemin de fer. Il se réveille en août 1942, quelques années avant l’indépendance de l’Inde, avec quarante ans de mémoire future en plus et un monde en moins. Ce sont les dessous de l’Histoire, les mille et une vies sur lesquelles elle se construit, souvent en les détruisant, que l’auteur nous convie à regarder dans son objectif magistral.

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Inde-gourmande
L’Inde gourmande

Encyclopédie de la cuisine indienne

Collection(s) : ,

Auteur(s) : PAPIN Jean
328 pages / 19,50€
ISBN-10 : 2-87730-447-7
ISBN-13 : 978-2-87730-447-4
Date de parution : août 1999


« J’ai d’abord choisi des grands classiques, puis des compositions traditionnelles caractéristiques de chaque province, parfois luxueuses, parfois frugales ; enfin, quelques innovations sont proposées, telles que le mérou en papillotes au curry de fenouil. » Dans un tour de l’Inde en 162 recettes, Jean Papin, grand coureur de terres et traducteur de sanskrit, explique, avec toute sa rigueur et sa passion, les savantes associations de saveurs qui font de la gastronomie indienne un art fondé sur le maniement des épices.

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Asielesnouvellesreglesdujeu
Asie, les nouvelles règles du jeu

Collection(s) :

Auteur(s) : COLLECTIF
376 pages / 25,15€
ISBN-10 : 2-87730-432-9
ISBN-13 : 978-2-87730-432-0
Date de parution : mai 1999


L’onde de choc de la crise asiatique a dépassé toutes les prévisions et menace l’équilibre mondial. Ce livre est le premier à offrir une synthèse de l’après-crise, des nouvelles tendances qui s’annoncent, des enjeux et des risques pour l’Asie et pour nous-même. Deux hauts fonctionnaires, deux journalistes et un chercheur croisent leurs analyses économiques, financières, politiques et sociologiques pour tenter de définir de nouvelles lignes d’horizon.

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Coleredesaubergines
La colère des aubergines

Collection(s) : ,

Auteur(s) : SHARMA Bulbul
Traducteur(s) : VITALYOS Dominique
192 pages / 17,53€
ISBN-10 : 87730-436-1
ISBN-13 : 978-2-87730-436-8
Date de parution : mai 1999


Des femmes croquées sur le vif livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d’amour, d’enfance qui ont parfois la violence du désir ou l’amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu’il s’agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d’aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l’alchimie des aromates indiens.

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Maitressedesepices
La maîtresse des épices

Collection(s) :

Auteur(s) : DIVAKARUNI Chitra Banerjee
Traducteur(s) : PROBST Marie-Odile
334 pages / 21,19€
ISBN-10 : 87730-431-0
ISBN-13 : 978-2-87730-431-3
Date de parution : avril 1999


Pour les familiers qui fréquentent le lieu clos et magique de son épicerie, Tilo est maîtresse dans l’art ancestral des épices. Elle a reçu cette connaissance de la « Première Mère » sur une île inconnue, en même temps que l’art du service et de la dévotion : si elle sait faire chanter les épices, elle peut aussi guérir comme une véritable thérapeute. Mais Tilo, au coeur généreux et plein de compassion, violera plusieurs interdits, dont celui de l’amour, et prendra le risque de remettre en cause ses pouvoirs.

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Fruits du paradis Poche
Les fruits du paradis

Collection(s) : ,

Auteur(s) : FOULKES Maït
240 pages / 10,70€
ISBN-10 : 2-87730-433-7
ISBN-13 : 978-2-87730-433-7
Date de parution : avril 1999


Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d’Asie. Rouges, jaunes, mouchetés ou couleur d’argent, croquants, fondants, mielleux ou acidulés, ils peuvent, à votre goût, mêler leurs chairs et leurs parfums. Et pour plus de douceur, ils deviendront parfois de troublantes friandises.

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Délices du potager Poche
Les délices du potager

Collection(s) : ,

Auteur(s) : FOULKES Maït
232 pages / 10,5€
ISBN-10 : 2-87730-365-9
ISBN-13 : 978-2-87730-365-1
Date de parution : avril 1999


Jardin d’éden, l’Asie semblait prédestinée à devenir le paradis des végétariens. Et c’est là que, au fil des siècles, l’on rencontre les plus anciennes traditions de végétarisme, ainsi qu’une cuisine dont on peut dire qu’elle n’a pas son pareil au monde.
Simples ou recherchées, voici des recettes pour fêter herbes, légumes ou céréales. Autant de variations qui célèbrent l’imagination et la fantaisie, en même temps que le plaisir d’être à table.

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Livre des nouilles Poche
Le livre des nouilles

Collection(s) : ,

Auteur(s) : FOULKES Maït
180 pages / 10€
ISBN-10 : 2-87730-424-8
ISBN-13 : 978-2-87730-424-5
Date de parution : avril 1999


Les nouilles, ou l’art d’accommoder la vie. Si l’on sait qu’en Chine, elles sont le symbole de la longévité, on comprendra à quel point il faut les tenir en estime.
Arrondies, plates, épaisses ou fines comme un cheveu, blanches ou translucides, fils d’or habillés de mille façons, laissez-les dérouler pour vous l’écheveau des innombrables manières de les préparer selon vos voeux.

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Bouddha-Bouddhisme
Bouddha, bouddhisme

Collection(s) : ,

Auteur(s) : TOULA-BREYSSE Jean-Luc
128 pages / 6,10€
ISBN-13 : 978-2-87730-423-8
Date de parution : février 1999


Ce petit livre répond de façon claire, brève et précise à un grand nombre d’interrogations que nous nous posons. Le bouddhisme est-il une religion? Qui était le Bouddha ? Quel est le contenu de son enseignement? Il propose, en même temps que de faire comprendre le rayonnement de son message, d’accompagner la lecture par des extraits de textes, des illustrations, des citations. Un guide pratique et un glossaire indiquent enfin à ceux qui le désirent comment aller sur les traces du Bouddha.

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Singeetlecrocodile
Le singe et le crocodile

Collection(s) :

Traducteur(s) : PORTE Alain
80 pages / 8,99€
ISBN-10 : 87730-404-3
ISBN-13 : 978-2-87730-404-7
Date de parution : octobre 1998


Le singe et le crocodile sont les deux protagonistes du livre IV du Pañcatantra, écrit probablement au VIe siècle et qui est le plus ancien recueil de contes de l’Inde qui soit parvenu jusqu’à nous. A la demande d’un roi puissant désireux d’inculquer à ses trois fils ignares quelques rudiments solides de discernement et de conduite, un saint brahmane entreprit de leur raconter des histoires. Nourris de ce viatique providentiel, les trois princes parvinrent à la connaissance du monde des hommes.

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Villeensesmurs
La ville en ses murs

Collection(s) :

Auteur(s) : DAVID Esther
Traducteur(s) : TERANGLE Sonja
192 pages / 16,77€
ISBN-10 : 87730-393-4
ISBN-13 : 978-2-87730-393-4
Date de parution : juillet 1998


Cet extraordinaire récit déroule la vie d’une femme de la communauté juive d’Ahmedabad, depuis son enfance jusqu’à sa condition figée de vieille fille au service de ses parents. La narratrice apporte une à une les pièces menues de son parcours, dans un présent d’instantanés empruntés à un style de rédaction enfantine qui évoluera au fur et à mesure qu’elle deviendra adulte.

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Cuisine-aphrodisiaque-Poche
La Cuisine aphrodisiaque

Collection(s) : ,

Auteur(s) : FOULKES Maït
Illustrateur(s) : MORINERIE (de la) Aurore
192 pages / 9,50€
ISBN-13 : 978-2-87730-366-8
Date de parution : février 1998


Pour conjuguer l’amour par le menu, les Asiatiques ont poussé le raffinement à son comble. Au Japon, en Inde et en Chine, la littérature médicale, philosophique ou érotique témoigne, depuis l’Antiquité, de cette préoccupation à enflammer les imaginations et les sens.
Pour escorter cette promenade dans le jardin des délices et mettre les cœurs en fête, voici un éventail de recettes à portée des curieux voluptueux.

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Mi-temps à Calcutta
Mi-temps à Calcutta

Collection(s) :

Auteur(s) : NANDI Moti
Traducteur(s) : BERTON Gilles
208 pages / 26€
ISBN-10 : 2877301249
ISBN-13 : 978-2877301244
Date de parution : janvier 1992


A Calcutta, le football est un sport de pauvre. Et Prasun et Kamalbabu, les protagonistes de ceux des récits – étoile montante ou descendante – affrontent la vie comme sur le terrain de leurs exploits, racontent leurs bonheurs et leurs déceptions de footballeurs. On y dispute des parties avec acharnement, on marque des buts, on abandonne selon les règles du jeu de la vie. Un roman qui rendit, en 1974, son auteur (actuellement journaliste sportif au Ananda Bazar Patrika de Calcutta) célèbre et populaire en Inde.

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