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SEIGAKU
A la table zen
A la table Zen

Traduit du japonais par Anaïs Koechlin

Illustrations de Kikue Tamura

Collection(s) Ginkgo

Cuisine, Développement personnel, Pratique
Japon

Auteur(s) : SEIGAKU
Traducteur(s) : KOECHLIN Anaïs
Illustrateur(s) : KIKUE Tamura

Langue originale : Japonais
176 pages
18,50€
ISBN-13 : 978-2-8097-1414-2
Date de parution : mars 2019


Un esprit sain dans un corps zen !
Le moine zen Seigaku nous initie aux préceptes de l’alimentation zen, tels qu’ils sont perpétués depuis plus de sept cents ans au temple Eihei au Japon. Ce sont des règles simples et très concrètes, qui ont le pouvoir de purifier notre système interne et de nous réconcilier avec le monde qui nous entoure.
Manger dans le respect de l’autre et des aliments. Cuisiner avec un esprit joyeux et bienveillant. Prendre soin de ses ustensiles comme de soi-même. Faire le service, ranger, nettoyer en prêtant attention à chacun de ses gestes. De l’usage du bol à la cuisson du riz, on découvrira que manger sainement et en pleine conscience a une influence bénéfique sur toute notre existence.

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