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CHAN TAT CHUEN William
Fêtes et banquets en Chine

40 illustrations

Collection(s) Littérature
Chine

Auteur(s) : CHAN TAT CHUEN William
Illustrateur(s) : QUENTIN Laurence

160 pages
23€
ISBN-10 : 2877301311
ISBN-13 : 978-2-87730-131-2
Date de parution : janvier 1992


Nourriture de fêtes, plats traditionnels, cuisine des quatre saisons, petite histoire des habitudes alimentaires en Chine, légendes, recettes de banquet. Ce livre est tout cela à la fois : en même temps que l’occasion d’un voyage passionnant à la découverte de la cuisine chinoise.

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