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Corée
SHIN Kyong-sook
La Chambre solitaire
Collection(s) :

400 pages / 19,50€
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KIM Jong-sang
Graine de Bouddha
Collection(s) :

40 pages / 14,10€
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KIM Jae-hong
Les enfants de la rivière
Collection(s) :

48 pages / 13,90€
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YI Sang-hui
L’escalier où le chat m’attend
Collection(s) :

40 pages / 13,50€
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KIM Jin-kyeong
Les Nouvelles Aventures de l’Ecole des Chats

3- Le Bulgassari blanc

Collection(s) :

144 pages / 13,90€
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AHN Do-hyun
Saumon
Collection(s) : ,

144 pages / 13,70€
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KIM Jin-kyeong
Les Nouvelles Aventures de l’Ecole des Chats

2- Le Secret de la Couronne d’or

Collection(s) :

144 pages / 14,10€
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KIM Jin-kyeong
Les Nouvelles Aventures de l’Ecole des Chats

1- Les Défenseurs de l’épée du Soleil

Collection(s) :

144 pages / 13,90€
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KIM Jin-kyeong
L’Ecole des Chats (Format Poche)

Volume 1
1- Le Secret de la Grotte de Cristal
2- Le Cadeau magique
3- La prophétie se réalise

496 pages / 14,50€
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KIM Jin-kyeong
L’Ecole des Chats (Format Poche)

Volume 2
4- Je te sauverai des ténèbres
5- La Montagne des Ames

348 pages / 12,20€
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KIM Jin-kyeong
L’Ecole des Chats – Coffret
Collection(s) :

pages / 24,50€
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KIM Jae-hong
Dans les bois
Collection(s) :

48 pages / 13,90€
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ANCCO
Jindol et moi
Collection(s) :

256 pages / 16,50€
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KIM Young-ha
Fleur noire
Collection(s) :

396 pages / 20,80€
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KIM Jin-kyeong
L’Ecole des Chats

5- La Montagne des âmes

Collection(s) :

192 pages / 15,50€
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KIM Jin-kyeong
L’Ecole des Chats

4- Je te sauverai des ténèbres

Collection(s) :

160 pages / 14,70€
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KONTLER Christine
Les voies de la sagesse

Bouddhisme et religions d’Asie

Collection(s) :

256 pages / 8,60€
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KIM Jin-kyeong
L’Ecole des Chats

3- La prophétie se réalise

Collection(s) :

160 pages / 14,70€
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KIM Jin-kyeong
L’Ecole des Chats

2- Le Cadeau magique

Collection(s) :

160 pages / 14,70€
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OH Jung-hi
La Pierre tombale
Collection(s) :

104 pages / 12€
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GARRIGUE Anne
L’Asie en nous
Collection(s) :

304 pages / 19,30€
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KIM Jin-kyeong
L’Ecole des Chats

1- Le Secret de la Grotte de Cristal

Collection(s) :

160 pages / 14,50€
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OH Jung-hi
Le Chant du pèlerin
Collection(s) :

144 pages / 6,10€
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Dame HONG
Mémoires d’une reine de Corée
Collection(s) :

224 pages / 7,50€
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KIM Young-ha
La Mort à demi-mots
Collection(s) :

144 pages / 6,10€
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FOULKES Maït
Le Goût de l’Asie

Encyclopédie de la cuisine asiatique

Collection(s) :

966 pages / 28,50€
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FOULKES Maït
Les plaisirs de la chair
206 pages / 10,20€
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FOULKES Maït
Péchés de poissons
286 pages / 10,70€
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COLLECTIF
Asie, les nouvelles règles du jeu
Collection(s) :

376 pages / 25,15€
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FOULKES Maït
Les délices du potager
232 pages / 10,5€
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La Chambre solitaire

Collection(s) :

Auteur(s) : SHIN Kyong-sook
Traducteur(s) : JEONG Eun-Jin et BATILLIOT Jacques
400 pages / 19,50€
ISBN-10 : 2-8097-0062-6
ISBN-13 : 9782809700626
Date de parution : octobre 2008


Dans ce roman d’une beauté poignante, Shin kyung-sook met au jour un passé resté douloureusement enfoui dans sa mémoire. C’est l’été, elle a seize ans et quitte sa campagne pour Séoul. Elle va connaître les privations, le travail éreintant, la solitude pareille à une pluie froide, puisant chaque jour en elle une force renouvelée pour vivre jusqu’au lendemain. Et c’est là que va jaillir en elle le désir, la promesse incroyable de devenir écrivain. Pour conserver quelque chose de pur au fond de moi.

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Graine de Bouddha

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jong-sang
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
40 pages / 14,10€
ISBN-10 : 2-8097-0053-4
ISBN-13 : 978-2-8097-0053-4
Date de parution : octobre 2008


Un album d’une beauté très douce qui raconte avec simplicité le respect de la nature et de toute vie, même la plus humble, selon les principes bouddhistes.
Lorsque les bonzes sèment, ils placent trois graines dans chaque trou. Pourquoi trois ? Pour partager avec les oiseaux et les insectes.

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Les enfants de la rivière

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jae-hong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
48 pages / 13,90€
ISBN-10 : 2-8097-0025-1
ISBN-13 : 978-2-8097-0025-1
Date de parution : septembre 2008


Doni et Souni attendent le retour de leur maman au bord de la rivière. Comme le temps leur semble long ! Mais voilà que les rochers de la rivière prennent vie et que l’attente se transforme en aventure…
Toi aussi, avec Doni et Souni, découvre l’Oiseau Géant, le Petit Ours et toutes les images cachées dans les rochers de la rivière !

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L’escalier où le chat m’attend

Collection(s) :

Auteur(s) : YI Sang-hui
Illustrateur(s) : TAK Hye-jeong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
40 pages / 13,50€
ISBN-10 : 2-8097-0044-2
ISBN-13 : 978-2-8097-0044-2
Date de parution : août 2008


Une petite fille monte un grand escalier pour rentrer chez elle : occasion de menues découvertes du monde qui l’entoure, à la fois si familier et différent chaque jour. Tout en haut, l’attend un chat avec qui elle contemple son univers en bas, qui pour une fois est bien plus petit qu’elle.

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Les Nouvelles Aventures de l’Ecole des Chats

3- Le Bulgassari blanc

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
144 pages / 13,90€
ISBN-10 : 2-8097-0019-0
ISBN-13 : 978-2-8097-0019-0
Date de parution : août 2008


Cette série coréenne de romans d’aventures richement illustrés entraîne les jeunes lecteurs dans la lutte sans merci que se livrent les chats et les effrayantes ombres qui veulent s’emparer du monde.

Nos amis de l’Ecole des Chats sont repartis pour de nouvelles aventures !
Ils sont cinq amis, cinq élèves de l’Ecole des Chats, qui apprennent la magie pour combattre les forces des ténèbres. Quatre chats et une chatte, aussi unis que les griffes d’une patte !
Mais voilà qu’ils doivent accomplir une mission très spéciale : faire renaître l’Age d’or, l’époque où les humains et les animaux vivaient en harmonie.
Seuls cinq chats au cœur pur peuvent réussir cette mission. Mais pour cela, ils devront acquérir une magie très puissante, et traverser bien des épreuves…

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Saumon

Collection(s) : ,

Auteur(s) : AHN Do-hyun
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
144 pages / 13,70€
ISBN-10 : 2-8097-0020-6
ISBN-13 : 978-2-8097-0020-6
Date de parution : avril 2008


Un livre pour vivre, rêver, aimer avec les saumons. Car ils ont beaucoup de choses à nous apprendre et leur leçon d’amour et de courage peut changer notre regard sur notre propre vie.
Ecrit par un célèbre poète coréen, Saumon est un best-seller en Asie, qui a conquis plus d’un million de lecteurs.

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Les Nouvelles Aventures de l’Ecole des Chats

2- Le Secret de la Couronne d’or

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
144 pages / 14,10€
ISBN-13 : 978-2-87730-0013-8
Date de parution : mars 2008


Cette série coréenne de romans d’aventures richement illustrés entraîne les jeunes lecteurs dans la lutte sans merci que se livrent les chats et les effrayantes ombres qui veulent s’emparer du monde.

Nos amis de l’Ecole des Chats sont repartis pour de nouvelles aventures !
Ils sont cinq amis, cinq élèves de l’Ecole des Chats, qui apprennent la magie pour combattre les forces des ténèbres. Quatre chats et une chatte, aussi unis que les griffes d’une patte !
Mais voilà qu’ils doivent accomplir une mission très spéciale : faire renaître l’Age d’or, l’époque où les humains et les animaux vivaient en harmonie.
Seuls cinq chats au coeur pur peuvent réussir cette mission. Mais pour cela, ils devront acquérir une magie très puissante, et traverser bien des épreuves…

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Les Nouvelles Aventures de l’Ecole des Chats

1- Les Défenseurs de l’épée du Soleil

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
144 pages / 13,90€
ISBN-10 : 2-87730-973-8
ISBN-13 : 978-2-87730-973-8
Date de parution : octobre 2007


Nos amis de l’Ecole des Chats sont repartis pour de nouvelles aventures ! Car l’épée du Soleil a été retrouvée, elle qui, il y a très longtemps, avait été confiée à cinq chats afin de mettre fin aux guerres des humains. Mais l’épée est tombée dans de mauvaises mains, celle de guerriers assoiffés de sang, et il faut maintenant la reconquérir. Seuls cinq chats au cœur pur pourront accomplir cette mission. Mais pour cela, Brin-d’Osier et ses amis vont devoir acquérir une magie très puissante, au prix de bien des épreuves…

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L’Ecole des Chats (Format Poche)

Volume 1
1- Le Secret de la Grotte de Cristal
2- Le Cadeau magique
3- La prophétie se réalise

Collection(s) : ,

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
496 pages / 14,50€
ISBN-10 : 2-87730-976-9
ISBN-13 : 978-2-87730-976-9
Date de parution : octobre 2007


Incluant les volumes 1 à 3 – Cette série coréenne de romans d’aventures richement illustrés entraîne les jeunes lecteurs dans la lutte sans merci que se livrent les chats et les effrayantes ombres qui veulent s’emparer du monde.

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L’Ecole des Chats (Format Poche)

Volume 2
4- Je te sauverai des ténèbres
5- La Montagne des Ames

Collection(s) : ,

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
348 pages / 12,20€
ISBN-10 : 2-87730-977-6
ISBN-13 : 978-2-87730-977-6
Date de parution : octobre 2007


Incluant les volumes 4 à 5 – Cette série coréenne de romans d’aventures richement illustrés entraîne les jeunes lecteurs dans la lutte sans merci que se livrent les chats et les effrayantes ombres qui veulent s’emparer du monde.

Drôle d’école que cette Ecole des Chats, où il est très recommandé de jouer pendant les cours, et où l’on apprend l’histoire des chats et la magie ! Nouvel élève de la classe de Cristal, Brin d’Osier ne tarde pas à devenir très ami avec Mandragore, un grand matou fier de ses muscles, et Mot-d’Amour, une ravissante et espiègle chatte. Ensemble, ils vont devoir affronter les chats-ombres et le grand serpent qui coupe la Voie du Soleil. Nos amis auront besoin de toutes leurs forces et de toute la magie de cristal pour affronter les forces des ténèbres !

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L’Ecole des Chats – Coffret

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
pages / 24,50€
ISBN-10 : 2-87730-986-8
ISBN-13 : 978-2-87730-986-8
Date de parution : octobre 2007


A l’occasion de la parution du premier tome des Nouvelles Aventures de l’Ecole des Chats, sont réédités les précédentes aventures de l’Ecole des Chats, en format réduit et en deux volumes réunis ici dans un coffret. Edition limitée.

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Dans les bois

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jae-hong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
48 pages / 13,90€
ISBN-10 : 87730-954-7
ISBN-13 : 978-2-87730-954-7
Date de parution : août 2007


Saemi s’ennuie à la campagne. Jusqu’à ce qu’elle pénètre dans le bois mystérieux et attirant. Tigre, ours, renard, moineau, lièvre, libellule… Une foule d’animaux y sont cachés et attendent qu’on les découvre. Cherche-les avec elle !

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Jindol et moi

Collection(s) :

Auteur(s) : ANCCO
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
256 pages / 16,50€
ISBN-10 : 87730-930-1
ISBN-13 : 978-2-87730-930-1
Date de parution : avril 2007


Ancco a 20 ans lorsqu’elle publie en 2003 son journal sur Internet. Gaffeuse, pas sexy pour deux won, son univers est aussi éloigné que possible de la jeunesse branchée de Séoul. En compagnie de Jindol, un gros chien aussi peu glamour que sa maîtresse mais beaucoup plus coureur, elle nous raconte les micro-événements de sa vie quotidienne avec un humour décapant.

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Fleur noire

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Young-ha
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
396 pages / 20,80€
ISBN-10 : 87730-912-7
ISBN-13 : 978-2-87730-912-7
Date de parution : janvier 2007


Version numérique

Fleur noire raconte l’histoire vraie de 1033 Coréens partis émigrer au Mexique au début du XXe siècle. Ils vont travailler dans des plantations de sisal, rejoindre les révolutionnaires mexicains, fonder un Etat éphémère sur le site maya de Tikal.
kim Young-ha s’est longuement documenté pour écrire l’incroyable épopée de ces Coréens partis à l’autre bout du monde chercher une vie meilleure, et qui se sont fondus dans l’histoire mouvementée d’un peuple et d’un continent qui n’étaient pas les leurs.

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L’Ecole des Chats

5- La Montagne des âmes

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
192 pages / 15,50€
ISBN-10 : 2-87730-906-1
ISBN-13 : 978-2-87730-906-6
Date de parution : novembre 2006


Voici le dernier volume de l’Ecole des Chats, le plus long et le plus fertile en rebondissements ! En cette nuit d’Apophis a lieu la bataille décisive entre nos amis de l’Ecole des Chats et les sinistres chats-ombres. Cette nuit où les cristaux de la grotte interdite s’endorment, et où le dieu des Ténèbres se réveille de son sommeil de deux mille ans. Le directeur de l’école se prépare pour son long voyage vers la Montagne des âmes. Avant de partir, il demande à Brin-d’Osier de rouvrir la Voie du Soleil. Pour accomplir sa mission, Brin-d’Osier devra gagner à la fois le cœur des chats et celui des humains…
A partir de 9 ans

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L’Ecole des Chats

4- Je te sauverai des ténèbres

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
160 pages / 14,70€
ISBN-10 : 2-87730-878-2
ISBN-13 : 978-2-87730-878-6
Date de parution : septembre 2006


Tandis que leurs amis continuent de se battre contre les chats-ombres, Minjun et Brin-d’Osier errent dans le Royaume des Morts. Ils veulent sauver Sena et Mot-d’Amour, prisonnières du Pays de l’Oubli où les âmes font un rêve dont on ne se réveille jamais. Seule une antique et mystérieuse formule saura les tirer de ce sommeil éternel : « Je te sauverai des ténèbres. » Alors, le prodige s’accomplira…
Mais les événements se précipitent. Il faut retrouver Boîte-aux-Lettres, enlevés par les chats-ombres, et se préparer à l’ultime bataille. Nos amis de l’Ecole des Chats auront besoin de toutes leurs forces et de toute la magie de cristal pour affronter les forces des ténèbres !

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Les voies de la sagesse

Bouddhisme et religions d’Asie

Collection(s) :

Auteur(s) : KONTLER Christine
256 pages / 8,60€
ISBN-13 : 978-2-87730-821-2
Date de parution : novembre 2005


Des origines à nos jours, ce livre présente de façon claire et précise – à l’aide de cartes, de larges extraits de textes et de nombreuses illustrations – les voies de la sagesse en Inde, en Chine et dans toute l’Asie au contact de cette religion universelle et civilisatrice qu’est le bouddhisme.

Plus d’informations
L’Ecole des Chats

3- La prophétie se réalise

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
160 pages / 14,70€
ISBN-10 : 2-87730-795-6
ISBN-13 : 978-2-87730-795-6
Date de parution : septembre 2005


Le jour d’Apophis approche, ce jour sinistre où le dieu des Ténèbres doit se réveiller de son long sommeil de deux mille ans. Nos amis de l’Ecole des chats rassemblent leurs forces : il faut absolument protéger les âmes des chats.

Plus d’informations
L’Ecole des Chats

2- Le Cadeau magique

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
160 pages / 14,70€
ISBN-10 : 2-87730-769-7
ISBN-13 : 978-2-87730-769-7
Date de parution : février 2005


Des chats réincarnés sous forme humaine ! Ce sont ces âmes de chats que nos élèves de la classe de Cristal, Brin-d’Osier, Mot-d’Amour et Mandragore, vont s’appliquer à protéger de toutes leurs forces. A mesure qu’approche le temps où le dieu des Ténèbres se réveillera de son long sommeil de deux mille ans et où le cristal perdra son éclat et sa puissance, une force de sinistre présage envahit la Terre. Une lutte sans merci va se dérouler entre les chats-ombres, ennemis jurés des âmes de chats, et les chats de cristal. Nos amis de l’Ecole des Chats seront-ils à la hauteur ?

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La Pierre tombale

Collection(s) :

Auteur(s) : OH Jung-hi
Traducteur(s) : JEONG Eun-Jin et BATILLIOT Jacques
104 pages / 12€
ISBN-10 : 2-87730-750-6
ISBN-13 : 9782877307529
Date de parution : novembre 2004


Haeryông, petit port au nord de la Corée. C’est ici que se joue l’histoire d’une famille en cet été de seconde guerre mondiale qui s’achèvera avec la mise en place du gouvernement communiste. Tous les jours, Hyôndo, petit garçon de neuf ans, est à son poste de guet dans le quartier où se trouve une « pierre tombale », témoin de la violence de l’histoire, tandis que son monde bascule en même temps que celui des grands.

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L’Asie en nous

Collection(s) :

Auteur(s) : GARRIGUE Anne
304 pages / 19,30€
ISBN-10 : 2-87730-695-X
ISBN-13 : 978-2-87730-695-9
Date de parution : janvier 2004


Cette enquête auprès de mordus ou de passeurs d’Asie montre comment l’Asie exerce une attraction grandissante sur nos modes de vie et d’être au monde.
Des sushis au bouddhisme en passant par les mangas, les massages shiatsu ou le cinéma, elle propose une forme de modernité non occidentale, qui modifie notre vision de la nature, du bien-être, de l’esthétique, de la spiritualité.

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L’Ecole des Chats

1- Le Secret de la Grotte de Cristal

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Jin-kyeong
Illustrateur(s) : KIM Jae-hong
Traducteur(s) : LIM Yeong-hee et NAGEL Françoise
160 pages / 14,50€
ISBN-10 : 2-87730-739-5
ISBN-13 : 978-2-87730-739-0
Date de parution : janvier 2004


Nouvel élève de la classe de Cristal, Brin-d’Osier forme bientôt un trio inséparable avec ses camarades Mot-d’Amour et Madragore. Dans leur classe, ils apprendront la magie pour vaincre le dieu des ténèbres et le secret de la Grotte de Cristal, un endroit à la fois mystérieux et redoutable, qu’il est interdit d’approcher. Les trois compagnons relèvent le défi que leur lancent les élèves d’une autre classe : il s’agit, ni plus ni moins, d’aller faire un tour dans la grotte interdite ! Une nuit, les voilà qui entrent avec précaution dans le gouffre des ténèbres d’où leur parviennent des gémissements à donner la chair de poule…

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Le Chant du pèlerin

Collection(s) :

Auteur(s) : OH Jung-hi
Traducteur(s) : BYOUNG-JOU Lee
144 pages / 6,10€
ISBN-13 : 978-2-87730-644-7
Date de parution : mars 2003


Des récits de Oh Jung-Hi se dégage un étrange calme intérieur. Et tout l’art de l’écrivain consiste à peindre, avec ce mélange de minutie et de détachement, de cruauté et de poésie, la subtilité des relations sociales, à en faire surgir les silences et l’opacité. Elle est attentive à débusquer sous la résignation des êtres et la tranquillité des choses, les passions qui frémissent, les désirs esquissés, les rêveries fragiles, les émotions avortées.

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Mémoires d’une reine de Corée

Collection(s) :

Auteur(s) : Dame HONG
Traducteur(s) : BOUYGUES Claude et TCHANG-BENOIT Christiane
224 pages / 7,50€
ISBN-13 : 978-2-8097-1151-6
Date de parution : janvier 2016


Version numérique

Dame Hong, épouse du prince héritier qui devait devenir le vingt-deuxième roi de la dynastie Yi, commença à rédiger ses Mémoires en 1796. Elle y tient la chronique minutieuse de la vie à la cour, de ses années de bonheur puis de souffrance, dans une prose élégante et délicate qui n’a pas d’équivalent dans la littérature coréenne.

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La Mort à demi-mots

Collection(s) :

Auteur(s) : KIM Young-ha
Traducteur(s) : CHOI Kyungran et BOUDON Isabelle
144 pages / 6,10€
ISBN-13 : 978-2-87730-606-5
Date de parution : juin 2002


Version numérique

Le narrateur, un esthète du crime, explore avec talent et cynisme l’art de détruire autrui. Ce qu’il aime par-dessus tout, c’est révéler leur pulsion de mort à ses victimes, ” jusqu’au stade où la personne devient digne d’être mon client “. Et force est au lecteur d’admettre que ses ” clients ” trouveront écoute et consolation auprès de cet étrange bourreau égocentrique qui s’immisce dans leur vie, dans leur esprit, leur prodigue conseils bienveillants et compréhension.

Plus d’informations
Le Goût de l’Asie

Encyclopédie de la cuisine asiatique

Collection(s) :

Auteur(s) : FOULKES Maït
966 pages / 28,50€
ISBN-10 : 2-87730-554-6
ISBN-13 : 978-2-87730-554-9
Date de parution : septembre 2001


Simples ou recherchées, de l’Inde au Japon, du Tibet à Bali, voici, venues de tous les pays d’Extrême-Orient, plus de trois cents recettes savoureuses choisies avec soin. Mais ce livre est bien plus qu’un livre de recettes. Au gourmet curieux, à celui qui veut comprendre ou rêver, il explique l’histoire de chaque ingrédient et les traditions culinaires d’Asie : disputant de l’origine des nouilles, racontant l’incroyable aventure de la découverte du thé, égrainant le riz des joies et des peines ou les poissons des vingt mille îles.

Plus d’informations
Les plaisirs de la chair

Collection(s) : ,

Auteur(s) : FOULKES Maït
206 pages / 10,20€
ISBN-10 : 2-87730-514-7
ISBN-13 : 978-2-87730-514-3
Date de parution : octobre 2000


Ils sont de plume ou de poil. Tranchés, découpés, rissolés, grillés, farcis, mijotés, dans la patrie du canard laqué, au pays des vaches sacrées ou sur le toit du monde. Goûtez à ces délicatesses thaïes, à ces bouillons nippons, à ces marmites philippines ou à ces barbecues de Corée que toute l’Asie croque à pleines dents.

Plus d’informations
Péchés de poissons

Collection(s) : ,

Auteur(s) : FOULKES Maït
286 pages / 10,70€
ISBN-10 : 2-87730-482-5
ISBN-13 : 978-2-87730-482-5
Date de parution : avril 2000


Crus, marinés, farcis, braisés ou grillés, ils nous mettent l’eau à la bouche.
Pour vous appâter, voici une récolte de recettes puisées au fond des mers de Chine ou sur les rivages d’Asie. Des saveurs accommodées dont les gourmands apprécieront le sel.

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Asie, les nouvelles règles du jeu

Collection(s) :

Auteur(s) : COLLECTIF
376 pages / 25,15€
ISBN-10 : 2-87730-432-9
ISBN-13 : 978-2-87730-432-0
Date de parution : mai 1999


L’onde de choc de la crise asiatique a dépassé toutes les prévisions et menace l’équilibre mondial. Ce livre est le premier à offrir une synthèse de l’après-crise, des nouvelles tendances qui s’annoncent, des enjeux et des risques pour l’Asie et pour nous-même. Deux hauts fonctionnaires, deux journalistes et un chercheur croisent leurs analyses économiques, financières, politiques et sociologiques pour tenter de définir de nouvelles lignes d’horizon.

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Les délices du potager

Collection(s) : ,

Auteur(s) : FOULKES Maït
232 pages / 10,5€
ISBN-10 : 2-87730-365-9
ISBN-13 : 978-2-87730-365-1
Date de parution : avril 1999


Jardin d’éden, l’Asie semblait prédestinée à devenir le paradis des végétariens. Et c’est là que, au fil des siècles, l’on rencontre les plus anciennes traditions de végétarisme, ainsi qu’une cuisine dont on peut dire qu’elle n’a pas son pareil au monde.
Simples ou recherchées, voici des recettes pour fêter herbes, légumes ou céréales. Autant de variations qui célèbrent l’imagination et la fantaisie, en même temps que le plaisir d’être à table.

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